PIŠKOTY

 PIŠKOTY

Dnes jsem si připravila jednoduché, klasické domácí piškoty. Inspiroval mě recept od @babiccinavolba. Dají se dát například do pudinku, jogurtu nebo vzít na výlet. Myslím, že jsou skvělou možností, když nechcete kupovat ty z obchodu.

Ingredience:

130g cukru krystal

165g hladké mouky (lze použít hladkou špaldovou)

4 vejce

moučkový cukr (na posypání)

Nejdříve si dáme předehřát troubu na 170°C a připravíme si přibližně tři plechy vyložené pečícím papírem.

V míse si vyšleháme žloutky s cukrem, dokud nám nevznikne hustá hmota.

Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, ten pak opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Postupně prosíváme mouku a stále opatrně mícháme.

Naplníme si cukrářský pytlík a na plech děláme požadované tvary. Já zkusila kulaté i podlouhlé piškoty.

Nakonec je ještě na plechu zaprášíme trochou moučkového cukru.

Dáme péct na přibližně 11minut do vyhřáté trouby. Hned po upečení piškoty sundáme z plechu, neměl by to být problém, pokud nejdou od pečícího papíru oddělit, pečeme je ještě chvíli.

Doufám, že budou chutnat.