bejkm

TIRAMISU Tiramisu je lehký, letní dezert , pocházející z Itálie. Já osobně ho mám velmi ráda . Na přípravu je opravdu jednoduchý a pochutná si na něm celá rodina. Některé chuti jsou více jemné, jako například mascarpone, ale naopak káva, ve které jsou sladké piškoty namáčeny, je krásně výrazná. Ingredience: 1 kelímek smetany ke šlehání 33% (250ml) 2 balení mascarpone (500g) 1 vanička tvarohu tučného (250g) 2 polévkové lžíce moučkového cukru (podle chuti) 400g italských podlouhlých piškotů (savoiardi) 1 hrnek kávy 2 polévkové lžíce rumu holandské kakao Nejprve vyšleháme smetanu ke šlehání, k níž později přidáme mascarpone, tvaroh a podle chuti moučkový cukr, stále šleháme. Uvaříme si hrnek kávy , k níž přilijeme trochu rumu. Do kávy namáčíme jednotlivé piškoty, které skládáme těsně vedle sebe do středně velké formy- pekáčku. Když máme první patro piškotů hotové, rozetřeme po celé ploše 1/3 krému . Poté opět namáčíme a skládáme piškoty a vrstvu pomažeme krémem. Již naposledy vrst